MAINTENANT OUVERT SANS RÉSERVATION les samedis et dimanches matins de 8h30 à 13h00
ET
les vendredis PAR RÉSERVATION via la boutique en ligne
(les ceuillettes se font de 16h à 20h à la boulangerie)
Pour plus d'informations ou pour commander votre sélection de produits boulangers, veuillez visiter la page suivante :
À PROPOS
La boulangerie Les herbes hautes, en opération depuis mai 2019, est une micro-boulangerie de proximité, située au coeur d'Austin, dans les Cantons-de-l'Est. Notre mission est de confectionner des pains artisanaux et des viennoiseries de qualité pour les habitants du coin, et ainsi, de diversifier l'offre alimentaire de notre village.
Nous plaçons une attention particulière à la provenance et à la qualité des ingrédients que nous utilisons. Nous travaillons avec des fermiers et des producteurs locaux pour nous approvisionner, entre autres, en farines et céréales biologiques, en beurre de haute qualité et en fruits et légumes locaux et de saison.
Ce parti-pris pour les ingrédients locaux se reflète dans notre menu qui privilégie les produits de chez nous. Notre menu s'adapte à la saisonnalité des ingrédients et est toujours coloré, diversifié et savoureux !